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ルスティケーラ フレゴラの詳細

名 称ルスティケーラ フレゴラ
内 容500g  太さ:4.0mm
原産国イタリア
原材料デュラム小麦のセモリナ、水
賞味期限商品に別途記載
調理方法茹で時間:14~17分
保存方法直射日光を避け冷暗所で保存
輸入者株式会社アルカン
東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6
発送方法常温
同 梱冷蔵品、常温品の同梱ができます

ルスティケーラ フレゴラについて

地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタです。

セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。

フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。

ルスティケーラ フレゴラの特徴

  • 太さ:約4.0mm
  • あさりのソースと合わせるのが定番
  • デュラム小麦のセモリナ
  • トーストしてから乾燥させる
  • 香ばしい風味
  • 大量生産しない
  • 贅沢パスタ

ルスティケーラ ダブルッツォについて


1924年、イタリア中部アブルッツォ州に、のちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ、1981年に「ルスティケーラ ダブルッツォ」としてスタートしました。

イタリア・アブルッツオ州ピアネッラの伝統的な製法で、最高の小麦粉と時間をかけて作られたルスティケーラのパスタは一流イタリアンシェフに選ばれ、現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。


スパゲティ / スパゲッティー / パスタ
おすすめ利用シーン
イタリア料理(イタリアン)毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ

パスタ料理をさらにおいしくする食材
 ・大理石熟成 豚バラ肉の生ハム「パンチェッタ」
 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」
 ・国産バジル使用チーズ屋さんが作った「バジルソース」
 ・甘みとうまみのある辛すぎない「唐辛子ペースト」

ボール状のつぶつぶパスタ
地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタセモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。・太さ:4mm・茹で時間:14~17分

ルスティケーラ社
1924年にのちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ1981年にルスティケーラ・ダブルッツォとしてスタートしました。現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。

昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させることでパスタは粉の風味を感じる味わいに仕上がります。ざらざらした表面はよりソースが絡みやすくなっています。
内容量 250g
原材料名 デュラム小麦のセミリナ
調理法 標準茹で時間 14~17分
輸入者 株式会社アルカン
同梱 常温、冷蔵配送 常温または冷蔵

配送区分:CE

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2021明治安田生命J2リーグ 第30節
09月18日(土) 18:00 キックオフ
JIT リサイクルインク スタジアム
VS
甲府 大宮

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スポーツクラブ
その他

順位 チーム 勝点
3 アルビレックス新潟 51
4 FC町田ゼルビア 51
5 ヴァンフォーレ甲府 51
6 FC琉球 51
7 V・ファーレン長崎 51